Uudenvuodenaatto

NEW YEAR´S EVE MENU 66e

ANCHOVIES & MINI PITA `TARAMOSALATA´
vaaleaa anjovista, chimichurria, tomaattia, taimenenmätidressing,
grillattua minipitaleipää

GRILLED CHICKEN SKEWER & CHIMICHURRI
grillattu kanavarras, chimichurri-dressing, persiljamajoneesia

BEEF TARTAR `MUHAMMARA´ & CAPERS
kotimainen härkätartar, pähkinäinen paprikadressing, kaprismajoneesia, sitruunaöljyä

BABY SQUID, SAFFRON & `MERQUEZ´
valkosipuli paahdettua mustekalaa, Socialin merquez-makkaraa, fenkolia, linssejä, mustaa aiolia

HONEY PORK BELLY `GOLDEN SPICES´ & LABNEH
possunkylkeä, hunajalla maustettua omenaa, hasselpähkinää, labneh

TABBOULEH & SEESAMIHUMMUS

LOCAL ORGANIC LAMB KEBAB `SHISH STYLE´
grillattu lammaskebabvarras, fenkolisalaattia, seesamihummusta, harissaa
LEMON PIE `MARRAKESH´
oliiviöljy-sablekeksi, suolakaramellia, sitruunalabneh,
sitruuna-timjamijäätelöä
MATCHING WINES 46e

 

NEW YEAR´S EVE VEGETARIAN MENU 62e

BABY GEM, AVOCADO & OLIVES
grillattua avocadoa sydänsalaatilla, savustettua tomaattia,
oliivitapenadea, hasselpähkinää

`EGGPLANT & HALLOUMI´ BURGER
`baharat´ -maustettua ja grillattua munakoisoa, ruskeavoibriossia,
grillattua halloumia, sitruunamajoneesia

SAFFRON CAULIFLOWER & SPINACH SESAME SALAD
sahramilla maustettua paahdettua kukkakaalia, pinaattia,
omenaa, sinappi-tahinidressing

BEETROOT, BLACK GARLIC & SAGE LABNEH
paahdettua punajuurta, endiiviä, paahdettua saksanpähkinää, mustaa valkosipulipyrettä, `dukkah´ mausteseosta

MUSHROOM & TRUFFLE RISOTTO `SOCIAL´
paahdettua sieni-tryffelirisottoa, pinjansiemeniä, parmesaania

TABBOULEH & SEESAMIHUMMUS

SOCIAL FALAFEL & MUHAMMARA
yrttifalafeleja, sitruunajogurttia, pähkinäinen
paprikadressing, tabbouleh

VANILLA `LABNEH´ & WINTER APPLE
vanilja-jogurtticremeä, karamellisoitua omenaa,
sorbetti paahdetusta omenasta, makeaa `dukkahia´
MATCHING WINES 39e