lunch

Lounas 25.-30.4.

SOCIAL LUNCH TASTING 58;-

PRAWN COCKTAIL, CELERY & CAPSICUM
katkarapuja, pikkelöityä varsiselleriä, harissa-paprikagazpachoa, rakuunamajoneesia

`JAVIERS´ FOIE CREME
ankanmaksacremeä, timjami-kirsikkahilloa, `dukkah´-mausteseosta, focacciaa

ROASTED SCALLOPS & OUZO-BUTTER
paistettua kampasimpukka, tilli-fenkolipyrettä, rapeaa fenkolia, Ouzo-beurre blanc

`FASSI´ PASTRAMI SALMON
lohipastramia, `fassi´- hunajadressing, viinirypeäleitä, tilliä, omenaa, paahdettua saksanpähkinää

LOCAL ORGANIC LAMB KEBAB `SHISH STYLE´
grillattu karitsakebabvarras, grillattua pimientos-paprikaa,
fenkolisalaattia, hummusta, harissaa

VANILLA `LABNEH´, CHERRY & LYCHEE
vanilja-jogurtticremeä, hillottua kirsikkaa, paahdettua mantelia ja hasselpähkinää,
kirsikka-litsisorbettia, makeaa `dukkahia´

MATCHING WINES 32;-

 

LOUNAS ARKISIN 11.30-14.00

2 COURSES  25;- / 3 COURSES  29;- / Á MAIN 19;-

 

TO START WITH

ROASTED BROCCOLI & SPINACH SESAME SALAD
paahdettua parsakaalia, pinaattia, omenaa, sinappi-tahini dressing

HARISSA PORK BELLY & MINI PITA
harissalla maustettua possunkylkeä, aiolia, pikkelöityä kurkkua, grillattua pitaleipää

SMOKED SALMON & AVOCADO LABNEH
savustettua lohta, avocado `labneh´, taimenenmätiä, hillottua sitruunaa, viinirypälettä, tilliä

TO CONTINUE WITH

PAN-ROASTED COD & ROMESCO
paahdettua turskaa, paprikamantelisalsaa, vihreää omenaa, viinirypälettä, manteligazpachoa, tabbouleh

GRILLED CHICKEN `SOUVLAKI´
yrttimarinoitua kanaa vartaassa, tilli -jugurtti dressing, korianteria, rapeaa valkosipulia

SOCIAL MUSHROOM RISOTTO & TRUFFLE
sienirisottoa, grillattua portobelloa, pikkelöityä kanttarellia, tuoretta tryffeliä, parmesaania

TO FINISH WITH

BOULEVARD SOFT ICE CREAM & BERRIES
omatekoista softista, tuoreita marjoja

HONEY-DATES `LABNEH´ & ORANGE
hunaja -jugurtti creme, vuohenjuustolla täytettyjä taateleita, appelsiini suklaasorbettia

DAILY SOCIAL

BEETROOT & SAGE 19,-
paahdettua ja pikkelöityä punajuurta, saksanpähkinää, salvia-valkosipuli jugurttia, pitaleipää

LOCAL ORGANIC LAMB KEBAB `SHISH STYLE´ 22;-
grillattu karitsakebabvarras, grillattua pimientos-paprikaa, fenkolisalaattia, hummusta, harissaa