lunch

Lounas 20-26.9

SOCIAL LUNCH TASTING 58;-

PRAWN COCKTAIL, SORREL & APPLE GAZPACHO
katkarapuja, omena-suolaheinägazpachoa, tillimajoneesia

`JAVIERS´ FOIE CREME
ankanmaksacremeä, timjami-kirsikkahilloa, `dukkah´-mausteseosta, focacciaa

SCALLOPS, CHORIZO & TOMATOES
paistettua kampasimpukkaa, chorizo-makkaraa, paahdettua rapulientä, sitruunaöljyä, katkarapuja

SALMON PASTRAMI & TARAMOSALATA
lohipastramia, pähkinä-hunajadressing, omenaa, savustettu taimenenmäti-dressing

LOCAL ORGANIC LAMB KEBAB `SHISH STYLE´
grillattu lammaskebabvarras, fenkolisalaattia, seesamihummusta, harissaa

VANILLA `LABNEH´ & APPLE
vaniljajogurtticremeä, karamellisoitua omenaa, omenasorbettia, basilika-omenalientä, makeaa `dukkahia´

MATCHING WINES 32;-

Blanc Seleccio, Jane Ventura, Penedès, Spain 12cl
Sherazade, Donnafugata, Sicily, Italy 16cl
Moscato d’Asti, Cascina Alberta, Piedmont, Italy  8cl

 

LUNCH  11.30-14

2 COURSES  25;- / 3 COURSES  29:- / Á MAIN 19;-

TO START WITH

SALMON `KIBBEH NAYEH´
harissalla maustettua lohitartaria, bulguria, sitruunajogurttia, rapeaa leipää

AVOCADO `FATTOUSH´
avokadoa, romainesalaattia, saksanpähkinää, tahini-jogurttidressing

GRILLED CHICKEN SKEWER
grillattu kanavarras, tilli-jogurttidressing, rapeaa valkosipulia

TO CONTINUE WITH

SOCIAL FALAFEL, TOMATO AND HARISSA SAUCE
yrtti-kikhernepyöryköitä, harissa-tomaattikastiketta, borlottipapuja, sitruunajogurttia

GRILLED PORK BELLY `GOLDEN SPICES´ & LABNEH
grillattua possunkylkeä, hasselpähkinä-omenasalaattia, minttulabneh, bulguria

ROASTED ARCTIC CHAR & GRILLED SALAD
paahdettua nieriää, grillattua sydänsalaattia ja fenkolia, tahinijogurttia, tabbouleh

AFTER

BOULEVARD SOFT ICE CREAM + BERRIES
omatekoista softista, tuoreita marjoja

LEMON MILLE FEUILLE
voitaikinaa, sitruunakreemiä, mascarponejäätelöä, karamellisoitua mantelia